Nella puntata di oggi, intitolata ‘Alla salute dello Stretto’, raccontiamo la straordinaria storia del Birrificio Messina, raccontata dalla viva voce del presidente della cooperativa omonima, Mimmo Sorrenti, e dal responsabile della produzione Adolfo Giordano.
Un birrificio storico che ne 2011 fallisce, e 15 operai che decidono di non arrendersi, si costituiscono in cooperativa e creano un nuovo marchio, la ‘birra dello Stretto’, mantenendo in vita una passione e una tradizione antica.
Fino al boom del 2019, e un 2020 durante il quale il Birrificio Messina ha raddoppiato gli ettolitri e ha assunto tanti giovani.
A cura di Stefano Balassone e Carla Attianese
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