L'agricoltura e le nuove sfide. Intervista a Paolo De Castro(di Radio Immagina)
La transizione ecologica necessaria per il contrasto ai cambiamenti climatici si può attuare soltanto con il coinvolgimento degli agricoltori. In questa direzione va il lavoro della Commissione europea, come ci racconta Paolo De Castro.
“A Bruxelles il Parlamento europeo sta lavorando per fermare alcune derive demagogiche che promuovono il consumo di prodotti iper trasformati. Vogliamo puntare sull’educazione alimentare informando il consumatore senza mai condizionarlo”.
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